これぞ英国式！アフタヌーンティーの正式マナー（食べ方）
先日、友人の声掛けでアフタヌーンティー会に参加してきたアルノです。 友人２人によるスコーンの作り方レッスンもあり、焼き立てスコーンに友人達がもちよったスィーツやセイボリーで豪華なアフタヌーンティー会となりました。 イギリスに住んでいるからこそできる贅沢な会。なんといっても、アフタヌーンティーで必須のクロテッドクリーム（スコーンにつける）は、デボン...
「食べ物」一覧
イギリスのIKEA（イケア）朝食で、有名なアレを食べよう！
イギリスからこんにちは。イギリス南西部デボンにもIKEAがあります。アルノです。 2018年にイギリス南西部、デボンの州都エクセター（Exeter)にも待望のIKEAがオープンしました。 デボンにIKEAがなかったころは、車で２時間ほどかかかるブリストル（Bristle）という街へ行かなければならなかったので、デボンのIKEA誕生は非常にありがた...
英国ティーをもっと楽しむ！紅茶の基本知識と、驚くべき１２の効能
イギリスからこんにちは。日本では紅茶にまったく興味がなかったアルノです。 イギリスに移住してからというもの、午後にミルクティーを飲むことが日課になっています。 しかし、ティータイムにふっと紅茶を眺めながら、、、 「この紅茶ってそもそもどうやって作られてるの？成分って何？」 と、疑問がフツフツとわいてくる！そして、自分が紅茶についてあま...
デボンの美味しいレストラン：エクセターのHen House(ヘンハウス）
イギリスからこんにちは。最近美味しいものに恵まれているアルノです。 今回は、イギリス美味しいもの探検隊のアルノがおすすめする、デボンの州都、エクセター（Exeter)のカジュアルレストラン、Hen House(ヘンハウス）を紹介します。 ヘンハウス（Hen House):Exeter エクセターシティの中心にその...
もう迷わない!英国でよく飲まれる紅茶７種類(お土産選びにも)
イギリスからこんにちは。 目覚めは一杯のコーヒー、 アフタヌーンには一杯のティーが日課のアルノです。 イギリスで暮らしていると、様々な場面で紅茶を飲む機会があります。 イギリスのスーパーへ行けば「イングリッシュ・ブレックファースト」、「ダージリン」、「アールグレイ」、「アッサム」、「セイロン」などいろいろな種類があり、最初はどれを購入すればい...
海外で究極のご飯づくり！ 「土鍋」で簡単10分ふっくらご飯の炊き方
イギリスからこんにちは。最近食べ過ぎで、体重が気になるアルノです。 海外（イギリス）の米で 「究極の美味しいご飯（白米）を食べるための方法」 をやっと発見しました。 それは、「土鍋でご飯を炊く」ことです。 一応食事作りは毎日のことですから、以下３つのポイントははずせません。 ＜海外炊飯生活 ３つの重要ポイント＞ １、手間がか...
海外で美味しいご飯（白米）にありつけない４つの理由と、その対処法！
イギリスからこんにちは。自称 "おいしい炊きたてご飯研究家" のアルノです。 遡ること７年前、ロンドンに住んでいたアルノ一家は、ご飯を炊く道具として夫が買ってきた激安炊飯器を使っていました。これはお釜のコーティングがどんなに気をつけていてもすぐに剥がれる、しまいには私の雑な扱いが悪いからだと言われ、炊飯が相当なストレスでした。お米も美味しく炊けない。。...
英国オープンファームサンデーとは？ファームの探し方
イギリスからこんにちは。ファームで癒やされたいアルノです。 ６月のイギリスの楽しみの一つ、第１もしくは第２日曜日に開催される「オープン ファーム サンデー（Open Farm Sunday）」！ ■イギリスのファームって何？農業？？ ■オープンファームサンデーって何？ ■ファームの探し方がわかならい！ と...
デボンの美味しいレストラン：エクセターのステーキハウスCirca 1924
イギリスからこんにちは。人生において食事の一回一回に情熱を注いでいるアルノです。 こんなに美味しいものにこだわりが強いのに、なぜ私はイギリスにいるんだろう、、、？っていう素朴な疑問。 イギリスにだってもちろん美味しいものはある！ でも、高い！ この値段で、これかよっ！ってつっこんだことのなんと多いことか！ もちろん日本は世界で類...
イギリス発モクテルとは？全力でおすすめしたいモクテル６つのレシピ
イギリスからこんにちは。最近こどものパーティーに「モクテル」を作ったアルノです。 まわりのイギリス人ママたちも「うわー！きれいなドリンク！何が入っているの？子供も飲めるの？」と興味深々。 大成功！ 作ったモクテル、その名は「ピンクレモネード」（紹介レシピ一番下）。 いちごやミントも添えて華やかに演出しました。 今、この「...